¿Te imaginas un helado que cambia de color?

Manuel Linares es un hombre polifacético, físico, ingeniero electrónico y profesor de matemáticas que además es un master en «helados artesanales», tanto que ha mostrado el primer helado que cambia de color.

A través de Código Espagueti nos enteramos que Xamaleón es un secreto que el inventor no ha querido compartir, ya que el proceso de la patente todavía se encuentra trámite, sin embargo Linares afirma que el producto está hecho con ingredientes completamente naturales y que la idea fue un proyecto con el que se graduó de su posgrado.

Con un cambio de azul a rosa mientras lo disfrutas y un sabor a tutii frutti, Xamaleón es parte de otros proyectos en los cuales se encuentra trabajando Linares actualmente, uno que busca hacer cambiar el color a través de luz ultravioleta y el otro en conseguir que el helado cambie de blanco a rosa.